Health

Makanan Tinggi Kalsium Pengganti Susu

By  | 

Kalsium merupakan salah satu zat penting yang sangat dibutuhkan tubuh. Fungsi kalsium ini diperlukan guna menjaga kesehatan dan kepadatan tulang, menguatkan pembuluh darah, penyeimbang asam, membantu pembekuan darah untuk mempercepat penyembuhan luka, hingga melindungi otot jantung Anda. Untuk memenuhi kebutuhan kasium tubuh, Anda perlu asupan kalsium sekitar 1.000 mg per hari, Mams.

Salah satu sumber terbesar kalsium untuk tubuh adalah susu. Namun bagaimana bila Anda tak menyukai susu? Jangan khawatir Mams, Anda bisa tetap mendapat cukup asupan kalsium dengan mengonsumsi beberapa makanan yang juga mengandung kalsium tinggi seperti berikut ini.

  • Jeruk. Selain sarat vitamin dan serat, satu butir jeruk juga mengandung 60 mg kalsium. Saran Smart Mama, konsumsi buah jeruk dengan cara dimakan langsung. Tapi jika Anda ingin mengonsumsinya dalam bentuk jus, maka sebaiknya jus jeruk tadi tak perlu disaring atau diberi tambahan gula.
  • Oatmeal. Seperti yang kita ketahui, oatmeal  dari gandum utuh ini kaya akan serat dan baik untuk kesehatan jantung. Tak hanya itu, oatmeal ternyata  juga mengandum kalsium yang tinggi lho, Mamas. Sajikan oatmeal bersama pisang atau stroberi sebagai toppingnya.

  • Kacang Kedelai. Selain jeruk dan oatmeal, kacang kedelai juga sarat kalsium. Dalam satu cangkir kacang kedelai, terdapat sekitar 261 mg kalsium.

  • Kacang merah. Tidak hanya kacang almond, kacang merah juga memiliki kandungan kalsium. Satu cangkir kacang merah mengandung 78 mg kalsium. Masak kacang merah ini menjadi sup sangat lezat dan tentunya sehat.
  • Almond. Segenggam kacang almond  memiliki kandungan sekitar 80 mg kalsium. Tak hanya kaya kalsium, almond juga bermanfaat mengurangi kadar gula darah tinggi, membantu penurunan berat badan, dan mengurangi kolesterol.

  • Brokoli. Mengonsumsi brokoli sebanyak 50 gram dapat memberikan setidaknya 30 mg kalsium. Brokoli kukus bisa jadi camilan lho di saat jam kerja.

  • Pok choy kecil. Sayuran yang kerap disajikan dengan ditumis ini, satu cangkirnya mengandung kalsium sekitar 75-80 mg lho, Mams.

  • Bayam. Sayuran hijau satu ini juga merupakan sumber kalsium yang tinggi. Anda bisa mendapatkan150 mg kalsium dari 100 gram bayam yang Anda konsumsi. Walau hanya  direbus tanpa tambahan bumbu apa pun, sayuran ini rasanya tetap enak.

  • Tahu. Terkenal sebagai makanan yang sarat akan protein nabati, ternyata tahu juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Mengonsumsi 100 gram tahu dapat memberikan Anda 500 mg kalsium.

  • Wijen. Walau sangat kecil, namun satu sendok makan biji wijen dapat berkontribusi menyumbangkan 160 mg kalsium bagi tubuh.

  • Ikan sarden. Tiga ons ikan sarden ternyata mengandung kalsium sebanyak 325 mg. Jangan sisihkan tulangnya ya karena tulang lunak pada ikan ini juga mengandung kalsium.

  • Ikan salmon. Konsumsi 6 ons ikan salmon dalam kaleng dapat memberikan asupan sekitar 181 mg kalsium. (Tammy Febriani/LD/Photo: Istockphoto.com)

Related Items :
Shares