Street Food Asal Korea, Cheese Garlic Bread

Mamas, penasaran nggak sih dengan rasa roti asal Korea yang sedang viral ini? Atau, Anda sudah mencoba?

Nah, apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Ya, kudapan roti asal Korea ini tak hanya bisa disuguhkan untuk keluarga tercinta, tetapi juga bisa manjadi inspirasi Anda untuk memulai usaha kuliner. Berikut, resepnya!

Bahan Roti

200 gram tepung roti

1 sdm susu bubuk

1 sdm gula 1/2 sdt garam

3 gram rage instan

115 ml air

25 ml mink sayur

Bahan Krim Keju

200 gram krim keju

150 gram mentees, lelehkan

60 gram bawang putih, cincang

2 sdm susu|2sdm gula|1 telur

1 sdm keju parmesan

2 sdt basil kering

2 sdt peterseli kering

1/4 sdt garam

Cara Membuat

1.Siapkan mangkok mixer, masukkan air, ragi, gula, tepung roti, susu bubuk, garam, dan minyak sayur. Campur selama sekitar 20 menit sampai adonan kalis dan elastis. Sisihkan, biarkan mengembang selama 1 jam.

2.Keluarkan adonan roti yang telah mengembang, letakkan pada meja bersih yang sudah diberi sedikit tepung. Uleni sebentar untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat. Biarkan mengembang kembali sampai 1 jam.

3.Sementara itu, panaskan oven.

4.Ciprati adonan roti dengan sedikit air. Letakkan ke atas loyang, panggang 15-20 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Setelah matang, dinginkan dan sisihkan.

5.Campuran bawang dan mentega : siapkan wadah, masukkan mentega cair, telur, susu, keju parmesan, basil, peterseli, gula, bawang, dan garam. Campur rata. Sisihkan.

6.Belah roti menjadi 6 atau 8 bagian. Pastikan belah sampai bawah tetapi jangan sampai terpotong.

7.Isi sela-sela roti dengan krim keju. Celupkan ke dalam campuran bawang dan mentega. Beri taburan potato flakes. Tambahkan lagi krim keju di bagian tengah roti. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. (Yosi Avianti/Photo : Various)