Resep: 3D Fruit Pudding

Sajian segar berbahan dasar buah & agar – agar berikut ini pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Simak video resep berikut ini yuk, Mams!

Bahan:
* Layer 1 :
275 ml air.
150 ml air (sirup) longan.
55 gr gula pasir.
5 gr bubuk agar agar bening.
Buah jeruk, stroberi, kiwi, kelengkeng, anggur sesuai selera.

* Layer 2:
50 ml santan.
190 ml air.
(3/4 + 1/8) sendok teh bubuk agar-agar.
3 sdm gula pasir.
Sedikit garam.
1 lembar Daun pandan

* Layer 3:
180 ml jus mangga kemasan.
40 ml air.
(3/4+1/8) sendok teh bubuk agar agar.

Cara Membuat:
1. Potong buah sesuai selera.
2. Masukkan semua buah ke dalam loyang.
* Lapisan buah:
3. Panaskan air, masukkan sirup longan, gula, dan bubuk agar2, aduk sesekali sampai mendidih (8-10 menit).
4. Matikan api, diamkam 3-5 menit.
5. Tuangkan seluruh cairan agar- agar secara perlahan di atas loyang yang sudah tertata buah.
6. Diamkan 10-15 menit sampai lapisan sampai membentuk lapisan.
* Lapisan santan:
7. Masukkan semua bahan Dan masak hingga mendidih serta terus diaduk hingga merata.
8. Diamkan santan sejenak hingga uap panas berkurang.
9. Tuangkan santan ke atas lapisan buah.
* Lapisan juice :
10. Masukkan seluruh bahan dan masak hingga mendidih.
11. Diamkan hingga uap panas berkurang.
12. Tuangkan lapisan juice yang tidak terlalu panas keatas lapisan santan.
13. Diamkan sejenak kemudian dinginkan di dalam kulkas.
14. Puding siap untuk dipotong.

Resep by @igms_id (Nathalie Indry/KR/Photo, Video: dok. Smartmama)