Resep: Salad Mangga

Buah mangga kerap menjadi incaran para calon mama, terutama di trimester pertama untuk mengatasi rasa mual yang ditimbulkan akibatmorning sickness yang berlebihan. Kandungan vitamin, kalori, protein, dan serat yang terkandung di dalamnya membantu proses pembentukan sistem kekebalan tubuh dan menjaga agar saraf janin tumbuh dengan baik dan normal. Berikut adalah variasi resep buah mangga yang bisa Anda nikmati, Mamas to be.

* 1 bh mangga indramayu mengkal /arum manis

* 1 sdt garam

* 2 bh bawang merah, iris tipis

* 1 sdm gula pasir

* 2 sdm air jeruk lemon

* 2 bh cabai rawit merah, memarkan.

* Kupas mangga, iris seperti batang korek api, lalu sisihkan.

* Campur garam, gula, cabai rawit, dan bawang merah, tuangkan ke dalam mangga iris, aduk rata. * Kucuri air jeruk lemon, aduk rata lagi.

* Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.

* Taburkan daun ketumbar cincang bila suka.

Saran penyajian buah mangga per hari adalah 100 gram. Jadi, manfaatkan kesempatan ini untuk memberikan nutrisi terbaik untuk Anda dan janin, ya. Have a healthy pregnancy! (Nathalie Indry/ Resep: Green Letuce/Photo: Istockphoto.com)