SmartMama Recipe: Choco Ball Cookies

Choco Ball Cookies ini bisa jadi pilihan menusnack sore atau bekal Si Kecil ke sekolah. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

350 gr margarin

50 gr butter

170 gr gula halus

500 gr tepung terigu (secukupnya)

2 butir kuning telur

2 sdt maizena

2 sdt susu bubuk

250 gr dark Cooking Chocolate (DCC)

50 gr white coklat

50 ml minyak goreng

Vanili cair (secukupnya)

Sprinkle candy (secukupnya)

Cara Membuat:

1.Campur margarin dan gula halus menggunakan mixer selama 5 menit, lalu masukkan butter dan kuning telur, kemudian mixer kembali kurang lebih selama 3 menit.

2.Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan vanili cair ke dalam adonan hingga tercampur rata.

3.Masukkan tepung terigu lalu aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.

4.Bentuk adonan berbentuk bola (ukuran menyesuaikan selera).

5.Panggang dalam oven dengan suhu 130-150°C selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat.

6.Tim cokelat bersama minyak goreng (agar tidak menggumpal) hingga cair.

7.Celupkan satu per satu cookies ke dalam cokelat cair lalu masukkan ke paper cup kecil, lalu diamkan sampai coklatnya mengeras

8.Tim cokelat putih lalu masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga), gunting sedikit ujungnya lalu hias kue menurut selera. Diamkan cookies hingga cokelat putih mengering.

9.Taburi dengan sprinkle candy (butiran permen warna warni). Hidangkan. (Tammy Febriani/KR/Photo: Doc. Freepik)