Resep Bekal Sekolah : Peanut Butter Sushi Roll

Waktunya Si Kecil kembali ke sekolah! Tentunya Anda juga sudah mulai membuat bekal agar ia semakin semangat ke sekolah. Yuk, Mams kita coba membuat Peanut Butter Sushi Roll! Caranya mudah, juga menyehatkan.

2 sdm selai kacang halus
2 sdm selai buah favorit Si Kecil ; stroberi, blueberry, dan lainnya
2 tangkup roti gandum

Cara membuat:

1. Buang pinggiran roti. Dengan menggunakan rolling pin atau toples makanan, ratakan roti hingga benar-benar pipih.
2. Oleskan 1 sendok makan selai kacang dan 1 sendok makan buah di setiap irisan roti.
3. Gulung kencang setiap lembaran roti layaknya bolu gulung. Potong masing-masing gulungan “sushi” menjadi 4 bagian.
4. Tata ke dalam kotak bekal anak sekolah dan sajikan bersama sekotak jus buah dan potongan buah segar favorit Si Kecil. (Yosi Avianti/Photo : Various)