Recipe

Mango Silky Pudding

By  | 
Ya, salah satu dessert yang tengah diminati adalah silky puding. Teksturnya yang lembut dengan aroma buah yang segar pastinya juga menjadi salah satu makanan favorit Si Kecil di rumah. Cara pembuatannya pun sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Berikut, resepnya untuk Anda.

 

Bahan-bahan :
1sdt jelly bubuk rasa mangga
550ml susu UHT
60gr gula pasir
1sdm maizena
1-2 tetes essence mangga
Vla:
1 bungkus vla instan
250-300ml air panas
1-2 tetes essence mangga/ syrup rasa mangga

Cara membuat :

  • Siapkan cup-cup plastik au atgelas kecil, sisihkan.
  • Dalam panci kecil masukkan bubuk jelly dan maizena, aduk rata. Tuang 100ml susu, aduk rata sampai tidak bergumpal, tuang sisa susu seluruhnya dan gula, aduk rata.
  • Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih supaya larutan pudding tidak pecah dan tidak berkerak didasar panci, beri dua tetes essence mangga (jika pakai) aduk rata. Matikan kompor, angkat.
  • Tuang larutan pudding ke dalam cup plastik atau gelas kecil, dinginkan.
  • Membuat Vla : Siapkan mangkuk, lalu masukkan bubuk vla instan, tuang 250-300ml air panas aduk rata, dan tambahkan essence atau syrup mangga.
  • Masukkan pudding dan vla ke dalam kulkas selama beberapa jam. Tuang vla diatas pudding mango.
  • Pudding siap dinikmati bersama keluarga tercinta. (Yosi Avianti/ Photo : Istockphoto)

Related Items :
Shares